Πέμπτη, 6 Ιανουαρίου 2011

Σοκολατένιο γλυκό με πτι μπερ

Καλημέρα και Χρόνια Πολλά με Φώτιση για όλους !


Μέρες γιορτινές και στο σπίτι μας λίγο παραπάνω αφού την Πρωτοχρονιά γιόρταζε η "κολώνα του σπιτιού μας" κι αύριο γιορτάζει η κόρη μου για πρώτη φορά με τ'όνομα!!Τα  γλυκά πάνε κι έρχονται  ενώ τα κιλά μόνο έρχονται(!!) αλλά αυτό είναι άλλο θέμα!!!!
Το γλυκό με τα πτι μπερ είναι μια αγαπημένη συνταγή,γρήγορη και εύκολη και ανάμεσα μας κυκλοφορεί με την ονομασία "το γλυκό της βάφτισης της Ιωάννας" γιατί αυτό επέλεξα να κεράσω φτιαγμένο από τα χεράκια μου!!

H σημερινή ανάρτηση είναι για τη γλυκειά μου Ιωάννα και θα μου επιτρέψετε να "κεράσω" πρώτα  τη Χαρά από το "Κάντο μ'αγάπη" που έκανε ποδαρικό στο ιστολόγιό μου και που το πρωτότυπο περιεχόμενο του μηνύματός της - 
"ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!!!ΤΑ καλλίτερα έρχονται...γιατί έτσι μας αρέσει και σ όποιον αρέσει.Νάσαι καλά κορίτσι μου!"  μ'άρεσε πολύ!  Χαρά να είσαι πάντα καλά!

Άντε γρήγορα στις κατσαρόλες τώρα!!! 


Υλικά:

1 γάλα εβαπορέ (=410 ml)
410 ml νερό
6 κουταλιές σούπας κάστερ πάουντερ
9 κουταλιές σούπας ζάχαρη
1 κουταλιά σούπας μαργαρίνη
2 κουβερτούρες
2 πακέτα πτι μπερ
1 μόρφατ
2 (μετρημένο μέσα στο κουτί του μόρφατ) άχνη
τρούφα ή κουβερτούρα τριμμένη

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα αραιώνουμε το γάλα με το νερό
Κρατάμε ένα φλυτζάνι του τσαγιού αραιωμένο γάλα
Βάζουμε το υπόλοιπο να βράσει προσθέτοντας τη ζάχαρη
Σ'αυτό που κρατήσαμε διαλύουμε το κάστερ και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε μέχρι να βράσει και να γίνει μια κρέμα



Βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη μαργαρίνη και τις κουβερτούρες και τις αφήνουμε στη ζεστή κρέμα να λιώσουν


Σπάμε τα πτι μπερ στα 4 (μέσα στην κατσαρόλα) και ανακατεύουμε



Αδειάζουμε το μείγμα σε πυρέξ ή ταψάκι

Χτυπάμε το μόρφατ με την άχνη σε σαντιγί


Στρώνουμε πάνω από τα μπισκότα


Καλύπτουμε με τρούφα ή τριμμένη κουβέρτουρα

και βάζουμε στο ψυγείο

Και χωρίς εικόνες για copy-paste  ,εκτύπωση κι εκτέλεση!!!

Σε μια κατσαρόλα αραιώνουμε το γάλα με το νερό
Κρατάμε ένα φλυτζάνι του τσαγιού αραιωμένο γάλα
Βάζουμε το υπόλοιπο να βράσει προσθέτοντας τη ζάχαρη
Σ'αυτό που κρατήσαμε διαλύουμε το κάστερ και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα, ανακατεύουμε μέχρι να βράσει και να γίνει μια κρέμα
Βγάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη μαργαρίνη και τις κουβερτούρες και τις αφήνουμε στη ζεστή κρέμα να λιώσουν
Σπάμε τα πτι μπερ στα 4 (μέσα στην κατσαρόλα) και ανακατεύουμε
Αδειάζουμε το μείγμα σε πυρέξ ή ταψάκι
Χτυπάμε το μόρφατ με την άχνη σε σαντιγί
Στρώνουμε πάνω από τα μπισκότα
Καλύπτουμε με τρούφα ή τριμμένη κουβέρτουρα
και βάζουμε στο ψυγείο.

Tips

  1. είναι μια συνταγή εύκολη ,γρήγορη και νόστιμη με απλά υλικά που μας βγάζει ασπροπρόσωπους γενικώς!
  2. μπορούμε αν θέλουμε να βάλουμε τη 1 1/2 κουβερτούρα στην κρέμα και την άλλη μισή να την  τρίψουμε πάνω από τη σαντιγί αντί για τρούφα όμως με τις 2 γίνεται πιο σοκολατένιο.
  3. μπορούμε να το φάμε μόλις κρυώσει αλλά αν μείνει και μια μέρα γίνεται ακόμη καλύτερο-ενώνονται τα υλικά και κόβεται πιο εύκολα


Αν το δοκιμάσει καμιά σας θα ήθελα να μου πει εντυπώσεις!!!Καλή επιτυχία!!!

    9 σχόλια:

    1. Μμμμμ.... φαίνεται πεντανόστιμο και λαχταριστό! Μπράβο!!!

      ΑπάντησηΔιαγραφή
    2. Κρίμα που ξεκίνησα δίαιτα!!! Αλλα δεν είναι ποτέ αργά να την σταματήσωωωωω!!! χα χαχα

      Υπέροχο να το χαίρεσαι το κοριτσάκι σου!!!

      Σε φιλώ

      ΑπάντησηΔιαγραφή
    3. Εγω θα την δοκιμάσω οπωσδήποτε, για χάρη σου θ αναστείλω την δίαιτα που ΔΕΝ κάνω (χαχαχα), οι λόγοι είναι δύο:
      Πρώτον να ευχηθώ για το παιδί, να την χαίρεσαι και να την καμαρώνεις όπως εσύ ποθείς κι όπως εκείνη θα ονειρευτεί το μέλλον της και
      δεύτερο,αλλά σημαντικό, για την ΤΙΜΗ που μου κάνεις, να γλυκάνεις το ποδαρικό μου που εύχομαι να σου φανεί γουρλίδικο και να φέρει στο σπιτικό σου ΜΟΝΟ ΧΑΡΑ!
      Να πω κι οτι τα Πτι Μπερ είναι τ αγαπημένα μου;
      Ολα αυτά μαζί μ οδηγούν αποφασιστικά στην ...ακολασία!
      Νάσαι καλά ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ, με γιορτές και πολύ-πολύ γλύκα!

      ΑπάντησηΔιαγραφή
    4. Marie ευχαριστώ!πάρε ένα κομμάτι ,θα γλύφεις τα δάχτυλα σου!


      Maria Z μπορείς επίσης να επιβραβεύσεις τον εαυτό σου για τη δίαιτα που κάνεις και να γευτείς λίγη!χιχιχι!Ευχαριστώ για τις ευχές!φιλιά

      ΧΑΡΑ κάνουμε την ...ίδια δίαιτα!χαχα!Φέρνω κουτάλια!Ευχαριστώ για τις ευχές σου!Κι εσύ ό,τι ποθείς!Η τιμή είναι δική μου κι αφού το ποδαρικό σου κουβαλάει και την αύρα σου είμαι σίγουρη ότι θα είναι γουρλίδικο!Φιλιά

      ΑπάντησηΔιαγραφή
    5. Μμμμ... τέλειο παιδικό γλυκό!! καλώς σε βρήκα!!

      ΑπάντησηΔιαγραφή
    6. Αρχοντία καλώς ήρθες!πιάσε κι εσύ ένα κουτάλι να σε γλυκάνουμε!:))

      ΑπάντησηΔιαγραφή
    7. ΠΩΠΩΩΩΩ!!!!!!Αμαρτια θα ειναι να μην τη δοκιμασω!!!!!!....τελειο φαινεται!!!!!

      ΑπάντησηΔιαγραφή
    8. Ανώνυμε και γιατί να μην τη δοκιμάσεις?:))

      ΑπάντησηΔιαγραφή